Обучающиеся группы 12 по профессии «повар, кондитер» после практических занятий.

В период со второго по шестое марта 20015 года в нашем лицее проходила неделя профессионального мастерства среди обучающихся первого и второго курса по профессии «Повар, кондитер». В ходе ее обучающиеся демонстрировали свои теоретические и практические профессиональные знания. Мероприятие было организовано и проведено мастером производственного обучения Таланиной Аллой Михайловной.

В группе №12 (1 курс) были проведены: викторина «Кулинарный эрудит», открытый урок учебной практики по теме «Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста», была выпущена стенгазета «Диетическое питание».

В группе № 22 (2 курс) прошли викторина «Экспресс — вопрос по кулинарии», открытый урок учебной практики по теме «Приготовление блюд из мяса и птицы», была выпущена информационная газета «Роль мяса в жизнедеятельности».

Эта неделя вовлекла обучающихся в самостоятельную творческую деятельность, сформировала интерес к изучаемым учебным дисциплинам, расширила кругозор, активность, правильность ответов, умение работать командой. Технологично поставленные цели и задачи урока, правильный выбор форм обучения позволил достичь высоких показателей результативности урока.

По результатам викторины:

В группе №12 в викторине «Кулинарный эрудит» победила команда «Амброзия», капитан команды — Козлов Антон.

В группе №22 в викторине «Экспресс — вопрос по кулинарии» победила команда «Смак», капитан Андрианов Сергей.

По результатам учебной практики наилучшее мастерство показали:

В группе №12: Курбанова Махина, Курбанова Жасмин, Карякина Екатерина.

В группе №22: Марашин Илья, Андрианов Сергей.

Всех поздравляем с победой и желаем успехов! 🙂 

Комментарии запрещены.